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30 junho, 2016Por Cris Tamer

No início deste mês tive o privilégio de acompanhar um dos eventos mais importantes que o Four Seasons realiza anualmente com seus profissionais de Marketing e Relações Públicas. São vários dias de imersão dentro do universo Four Seasons, bem como a divulgação de várias novidades da rede. Este ano o evento aconteceu no Four Seasons Mexico City e contou com a participação de todas(os) as(os) RPs e Diretoras(es) FS das Américas. Além de várias reuniões, almoços, jantares e experiências, tive o prazer de conhecer bastante sobre a cultura local, bem como visitar lugares importantes e históricos.

O ‘Welcome’ divertido e bem humorado da equipe de concierges.

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Café da manhã no quarto depois de uma noite inteira viajando. Merecido, né? ;-D

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Manhã livre. Onde eu fui? Ao SPA, claro!!!!!

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O belíssimo pátio interno do Four Seasons Mexico City:

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Já no primeiro dia, uma grande surpresa: seríamos os primeiros a jantar no mais novo e inusitado restaurante do hotel, o Zanaya Kitchen. E nossa mesa era especial: a ‘chef’s table’, dentro da cozinha do restaurante, que conta com um forno cuja técnica de preparo data a era pré-colombiana. Mas antes, uma degustação de tequila bastante original no belíssimo pátio do hotel, onde aprenderíamos bastante naquela noite sobre a história de Frida Kahlo e Diego Rivera.

‘Our little secret’: cantinho onde tivemos nossa aula e degustação de tequila (bom, eu não bebo, então valeu muito pela aula!).

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Um dos peixes mais saborosos que já experimentei na vida! Como é deliciosa e rica a culinária mexicana!

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Minha produção para o jantar na belíssima escadaria do hotel.

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A manhã do dia seguinte era a que eu mais esperava: um ‘Four Seasons Behind the Scenes’, uma verdadeira aula e demonstração ‘in loco’ do padrão FS de atendimento e serviço. O que prevalece é a “Golden Rule”, a Regra de Ouro: trate os outros como você gostaria de ser tratado. E essa filosofia estende-se a seus funcionários: tratar seu staff e colaboradores da maneira que você os cobra que tratem seus semelhantes e os hóspedes do hotel é a melhor maneira de todos terem a melhor noção desse conceito. Fiquei encantada de ver a interação amistosa e amigável entre todos e o clima leve e descontraído, apesar de todas as exigências e padrões impostos por um hotel 5 estrelas, notoriamente reconhecido pelo seu serviço e atendimento.

Visitando um dos quartos e entendendo/aprendendo um pouco mais sobre o padrão de serviços e a padronização na arrumação de camas, quartos, banheiros…

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Um dos escritórios visitados. Adorei o mural de ‘Pensatas’!

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Da seleção dos alimentos e bebidas ao cuidado de ‘housekeeping’ com os quartos, do atendimento às reservas à maneira com a qual selecionam pessoas e equipes, tudo passa por um crivo extremamente exigente e profissional. Fiz um tour por todo o hotel, conheci todos os departamentos e todas as pessoas envolvidas no dia a dia de uma operação tão afinada que mais parece uma orquestra dedicada a oferecer a melhor experiência possível (e muitas vezes, inesperada) a todo e qualquer hóspede de seus hotéis ao redor do mundo.

Na cozinha acompanhando o preparo (e comendo também!) o famoso croissant de amêndoas do hotel:

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Nos corredores que circundam o pátio central:

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O almoço desse segundo dia também prometia: uma apresentação de todas as novidades do Four Seasons ao redor do globo, incluindo novos destinos e o novo roteiro do Four Seasons Private Jet: um itinerário voltado unicamente às melhores experiências gastronômicas do planeta (Culinary Discoveries), com roteiro montado por René Redzepi, do Noma. Da comida de rua de Hong Kong às melhores cozinhas do mundo, o Private Jet para apenas 52 hóspedes passará por Tokyo, Hong Kong, Copenhagen, Seul, Chiang Mai, Mumbai, Firenze, Lisboa e Paris. Ah, como eu queria…

Laura Fairweather, PR Director para as Américas no almoço.

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Eu quero, eu vou!

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Novas propriedades também foram divulgadas: em Mali, uma ilha nas Maldivas cuja reserva é para a ilha INTEIRA!, e St. Jean de Cap Ferrat. Em breve também serão dois novos hotéis em Bogotá, São Paulo, Los Cabos, Napa Valley, Lanai (Havaí, com um lounge especial para hóspedes que chegam em seus jatinhos e aviões particulares), Oahu (recém inaugurado), Surfclub em Miami, New York Downtown e London at Ten Trinity em Dezembro). As ‘Vacation Rentals’, como aquela casa que fiquei em Nevis em Fevereiro, também estão em alta: já são 13 destinos no mundo (e ainda crescerão mais) onde você aluga ‘private vilas’ ou casas onde você tem a oportunidade de descobrir novos lugares, hospedando-se com toda a sua família ou com um grupos de amigos sem perder o ‘Four Seasons Lifestyle’. Com tantas novidades, ficou muito difícil decidir meus próximos roteiros de viagem! Mas confesso que fiquei curiosíssima para conhecer o Havaí…

À noite, encontro com todas as(os) PR Directors, seguido de jantar com o Mexico Tourism.

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Fala se não estamos capa de revista? ;-D

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Jantar no Guzina Oaxaca:

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E sabem o que é isso que experimentei? Gafanhotos. Sim!

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E aguardem o próximo post com o roteiro dos meus dois últimos dias no México! Tem várias dicas para quem pretende passar alguns dias na cidade, ok?

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12 fevereiro, 2016Por Cris Tamer

É uma delícia começar o dia com o café da manhã daqui: além do buffet incrível e super completo, tem sempre uma surpresa ou algo novo ou inesperado. Eu tenho amado o bar de smoothies e o de frutas locais.

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Terminou o café, bem? Então agora é “look do dia”! Bata e bolsa Batô Batô.

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Para quem gosta de esportes aquáticos, aqui é um excelente lugar para praticá-los: Stand Up Paddle, Ski, Jet Ski… e o mais legal deles, o Fly Board. Vai arriscar? ;-D

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Sushi time no Cabana Bar!

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Pausa para descanso e contemplação em um dos lindos gazebos do hotel.

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‘Shameless Selfie’

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Um dos momentos mais lindos e esperados do dia: o espetáculo do por do sol.

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…e as fotos incríveis que a gente consegue fazer apenas com a câmera do celular!

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À noite, jantar no Mango, muito charmoso, lindo e romântico.

Vestido Batô Batô, faixa Rosa Chá.

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Amanhã tem mais!

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11 fevereiro, 2016Por Cris Tamer

Acordei com uma decisão: aproveitar o máximo possível a praia. Os dias aqui estão lindos, mas às vezes eu fico na ansiedade de querer fazer tudo e muita coisa ao mesmo tempo. Então decidi “me entregar” à arte do ‘nadismo’. Não foi bem o que eu esperava, mas digamos que fiz progressos! :-D

Café da manhã: consegui chegar a tempo de pegar o buffet, oba! E foi ótimo, porque eu adorei aproveitar as várias opções que o Four Seasons disponibiliza a seus hóspedes: do tradicional ‘bacon and eggs’ a um balcão ‘no gluten’ e a um bar só de sucos, outro de smoothies. AMEEEEEEEEI!

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Fazendo graça na “minha” villa antes de ir para a praia.

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“Ai, gente, dirigir cansa!”. :-) Meu carrinho de golfe e meio de transporte nessa semana.

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Olhe o parquinho para criança! Aliás, esse Four Seasons é uma excelente escolha para famílias com os filhos, de todas as idades. Há muitas coisas legais para eles fazerem aqui.

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Xadrez para gigantes. :-D

Adoro ver as crianças se divertindo com os pais aqui.

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Uma das três piscinas do hotel. Todas maravilhosas; difícil escolher a “do dia” para relaxar e aproveitar.

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Contraste.

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A luz aqui é especial, perfeita para fazer fotos bonitas.

Um capricho do hotel: há bares pela praia com água gelada, águas aromatizadas e chá gelado, tudo à disposição dos hóspedes. Adoro esse carinho e consideração!

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Momento ‘selfie’: pulseiras By Cielle e colar Net Épiphanie.

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Pulseiras e canga By Cielle. Pulseira de mão, Épiphanie.

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Dias de sol pedem muita cor, a começar pelos ombrelones vermelhos (e amarelos, dependendo do lado da praia que você está)

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Essenciais. Nécessaire Batô Batô.

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Leitura da tarde: Vogue Brasil!

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Minhas tornozeleiras Épiphanie.

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Estação favorita!

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Por do sol: inesquecível!

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Inacreditavelmente belo.

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E à noite: preparação para ir jantar no Sunshines, fora do hotel. ♥

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Amanhã tem mais!

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10 fevereiro, 2016Por Cris Tamer

Mais um dia por aqui de muito descanso, mas também de muitas descobertas: tenho aprendido bastante sobre a ilha, sua cultura, história, hábitos… o que tem sido ótimo. Hoje foi um dia mais lento, calmo: afinal de contas, tinha ido dormir muuuuuuito tarde ontem (hoje, né? ;-p) por conta dos posts que fiquei escrevendo. Então foi da cama para o café da manhã, que por sorte vai até às 11h (buffet) e meio-dia (a la carte). Preciso dizer que cheguei a tempo só do ‘a la carte’? :-D

Sugestão: experimente o ‘Eggs Benedicte’ e o ‘Parfait de Coconut’com granola e frutas. Hummmmm…

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Logo após, hora de trabalhar mais um pouquinho: do lobby do hotel fiquei observando o dia lindo e as pessoas se divertindo na piscina enquanto eu trabalhava. Como bem disse a Sophia: “maravilhas da mobilidade’: como é bom trabalhar de onde quisermos!

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Posts prontos, emails respondidos, telefonemas dados: hora de pegar nosso carrinho de golfe e “dar um rolê” pelo resort. Estávamos loucos para conhecer o famoso campo de golfe (considerado o segundo melhor do Caribe) e os macacos da família ‘Green Vervet’. Aqui, eles são em maior número que a própria população da ilha, que é de apenas dez mil habitantes.

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A vista do ‘hole #15’ é deslumbrante. Vê-se o mar, os vulcões (que não entram mais em erupção) e tem-se uma vista maravilhosa de lá.

‘The Lonely Tunnel’: o único (e provavelmente um dos menores do mundo, se não, o menor) túnel de Nevis. “Good fortune will accompany you each time you enter and exit”. Na dúvida, passamos por ele várias vezes. :-D

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Na volta para casa: descanso e preparação para o SPA que teríamos mais tarde. Oba! Que delícia!

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O tratamento escolhido: a ‘signature massage’ do resort, que é a Nevis Naturally. O que mais me encantou: todas as ervas, flores, cheiros usados no tratamento vem da horta cultivada no próprio spa. Escolhi alecrim e lavanda (AMO!).

Cada casinha é uma sala de tratamento. Lindas!

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Delicadezas

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Logo após a massagem você pode realizar várias atividades ou até mesmo outros tratamentos no spa. O meu preferido (depois da massagem, claro!): imersão na piscina de água quente com cascata. Que delícia!

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Detalhes sutis (menos o meu “amassado” após a massagem maravilhosa :-D):

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Por do sol deslumbrante para encerrar o dia.

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Preparação e jantar no Coral Grill, um dos restaurantes deliciosos do Four Seasons Nevis. Minha sugestão: o tuna tartare e a salada de espinafre com cerejas desidratadas e ‘otras cositas más’. Nham…

De sobremesa: suflê de vanilla para ele, sorvetes de passas ao rum para mim. Delicioso!

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Ao final da noite… Passeio pelo pier particular do Four Seasons Nevis. Hora de agradecer e pedir pelo dia seguinte!

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Stay tuned!

 

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